Нова година е последната нощ на годината. Последният ден от годината се нарича "Нова година", което означава, че старата година е тук, за да свърши, още една нова година. Последният ден от годината се нарича "край на годината", което означава, че старата година се отстранява и заменя с нова година. "Нова година" е нощта на годината, известна още като Нова година, Нова година, Нова година, Нова година, когато последната нощ на годината. Това е последната нощ на годината. Нова година е денят на старото и новото, семейно събиране, предшествено поклонение, с фестивала Цинминг, юлската половина, фестивалът Чунгянг е традиционният китайски фолклорен праотец фестивал. Нова година, в сърцата на страната е от специално значение, най-важният ден в края на годината, скитащите са да се втурнат у дома, за да се съберат със семействата си, в звука на фишеци, за да подадете оставка на старата година, фойерверки пълни с небе, за да посрещне новата пролет.
Последният ден от "годината", известен като "края на годината", онази нощ, наречена "Нова година". Тя е свързана с началото и края на новата година, наречена "края на годината, близо до края на годината", е навечерието на новата година, е важен кръстов пункт между старото и новото време. Нова година, защото често в лунния календар 29 или 30 декември, така известен също като деня за Нова година 30. Денят на Нова година народът обръща особено внимание на натоварените домакинства или почистване на съдебната къща, за отстраняване на старата кърпа нова, светлини и декорации, за посрещане на предците у дома за Нова година, и с новогодишната торта, три животни и оризови ястия и три чай и пет предложения за вино.
Какво да ядете в навечерието на Нова година на юг
Яжте оризови торти
Някои места на юг обръщат внимание на яденето на новогодишна торта за китайската Нова година, която символизира, че реколтата е по-висока от годината, а царството е по-високо от годината.
Китайските хора празнуват Пролетния фестивал, или Лунна Нова година, северняците ядат кнедли, южняците основно ядат оризови торти, особено хората на Дзянсу и Джъдзян. Новогодишната торта е известна още като "Ниан Ниан Гао", което е същото като "Ниан Ниан Гао", което означава, че работата и животът на хората ще се подобрят година по година. Ако е пържен оризов сладкиш, Шанхай хората обичат да слагат малко захар в подправката. Усещането е по-вкусно! Оризовата торта като храна има дълга история в Китай. Древните хора също са имали процес на развитие на ориз торта вземане от оризово зърно торта до прах торта. Готварската книга от шести век от н.е. "Храна" съдържа метода за приготвяне на оризова торта "бяла пашкулна захар", "варени готварски ориз Panicum, и горещо в хоросан и пестилова мрежа, удряни за оризовите консултантски пати, трябва да правят изключително варени, да не правят оризови зърна." След като глутинният ориз е на пара, той се удря в оризови банички, докато е горещ, след това се нарязва на размера на праскови ядки, сушени и пържени, валцувани в захар и готови за ядене.
Новогодишна гореща точка
Новогодишната вечеря на юг обикновено се състои от гореща саксия и риба. Горещо гърне кипене, пара, топло и вълнуващо, червено-горещо. Много хора обичат да ядат гореща саксия, независимо дали месо или вегетарианска, всички видове вкусна храна могат да бъдат изядени в горещата саксия; второ, яденето на гореща саксия за Нова година означава червено-горещо и червено-горещо, да къри добро състояние. Много ресторанти за топла трева, нарочно стартирани по време на пролетния фестивал пролетен фестивал пакет, семейството около специална гореща саксия, топлина, атмосфера също е добро.
Ядене на риба
Изглежда има неизречено правило за обичая на яденето на риба през Нова година, в много региони на юг от реката. Рибата е последното ястие на банкета, поднесено на масата е основно да не го яде, като благоприятен предмет, което означава "година след година". На някои места рибата се яде на новогодишната вечеря, оставяйки главата и опашката до следващата година (т.е., началото на годината), изразявайки молитвата "да имаш глава и опашка" за Нова година. Рибата има и инструкции: рибата се отправя към ВИП или старейшините, отразявайки уважението; гости са литерати, рибният корем за него, хвалят коремното му мастило, пълно с артикули; гостите са бойни изкуства, за риба гръбнака за него, хвалят твърдата му и смела, може да се използва като гръбнак. Има и поставянето на рибата на масата, главата на рибата, към която, опашката, към която, след комплекта вече не може да приключи се движат. Главата на рибата на лицето, което "нарязани лентата", опашката на рибата на лицето, което "спонсор"; първо от двамата да пият чаша вино, а след това от главата на рибата до първите клечки клип риба за ядене (т.нар. "нарязани лентата"), и едва тогава всеки След това всеки може да се движат своите клечки, и атмосферата е оживен и весел.
Ядене на кнедли
В Дзянсу, Шанхай и други места е обичайно да се ядат кнедли сутрин на първия ден от Лунната Нова година. Фестивалът "Фенер" се нарича "Фестивал "Чанг Юан" в даоизма. Според династията Юан, "(момиче) Хуанхуанджи" на И Ту Жен цитиран от "Сан Ю Пост": След като Чанг'е изтичал до Луната, И се разболял от копнеж. В нощта на 14-ия ден от първия месец едно дете изведнъж поиска да види, наричайки се посланик на Чанг'е, каза: "дамата знае, че ти липсва, няма начин да слезеш, утре е пълнолунието, трябва да направиш хапче с оризово брашно, тесто като Луната, поставено в северозападната част на стаята, наречен името на дамата, три нощи могат да се спускат и." Ий е действал според закона, Чанг'е наистина се е спуснала. Може да се види, че Фенер фестивал яде Фенер, е да вземе подозрителното значение на "кнедли като луната".
Честита Нова година и всичко най-добро за всички!